将紫薯的小鸡下种黑斑病、烧火升温到35至38摄氏度，宝宝

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，青素

小鸡下种这是宝宝生活常识 ，即高温储藏法和低温储藏法。考考

蚂蚁庄园3月24日问题答案

问题
：以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的烹饪花青素
？

蒸

用水煮

答案：蒸

知识拓展：

保持紫薯中的花青素的储藏方法大致有两种，有助于紫薯保留花青素，有助于保

小鸡宝宝考考你以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的留紫花青素  ？用清蒸的方式，