引发健康问题的食用式原因被缩小到被称为高级糖化终产物的化合物，烧烤对人的红肉心脏并不是那么好
。乳制品以及使用煮 、康风
尽管仍存在一些争议 ，险已心改最好的经深方法是改变他们烹饪红肉的方式，
食用红肉的健康风险已经深入人心 改变烹饪方式可能会有帮助
（神秘的地球uux.cn报道）据cnBeta ：食用红肉的健康风险已经深入人心
，南澳大学的变烹研究人员已经将红肉与中风 、这项研究揭示了红肉增加这种风险的有帮原因之一 ，这种化合物开始在体内积聚。食用式
研究发现 ，红肉人们通常从食物中摄入AGE ，康风这一点并不奇怪 。险已心改鉴于现有的经深大量证据将两者联系在一起 ，澳大利亚的入人饪方一项新研究将红肉与各种健康风险联系在一起，同时强调了一种减少风险的变烹潜在方法 ：改变肉类的烹饪方式 。从烧烤和油炸改为慢煮和蒸煮。然而
，如果无法做到这一点 ，人们可以通过减少吃红肉来降低患心脏病以及中风和心脏病发作的风险 。与庆尚大学合作 ，但红肉在很大程度上与健康风险相关 ，心脏病发作和整体心血管疾病的风险增加联系起来 。这些AGE最终会干扰人体内的细胞功能 ，蒸等非烤制方法烹制的白肉相比 ，中风和心脏病发作等风险增加有关 。与糖尿病并发症 、其中一些食物的含量更丰富 ，主要是围绕心脏的风险 。食用加工谷物和大量红肉的人血液中AGE的含量要高得多 。
研究结果表明，事实证明 ，那么
，与那些食用全谷物
、坚果
、
在比较两种不同的饮食时，但改变烹饪方式可能会有帮助
。更通常被称为AGEs
。
