小鸡宝宝考考你:羊肉的酸还膻味主要来自什么?
脂肪酸
血液
答案:脂肪酸

知识拓展 :
羊肉的膻味是由羊的特别的消化造成的,羊是血液反刍动物 ,胃里含有大量的羊肉微生物,
羊肉的味主膻味主要来自什么是脂肪酸还是血液?羊肉的膻味主要来自脂肪酸 ,在消化脂类的自什脂肪过程中 ,并融入羊的酸还脂肪里 ,会产生一些挥发性的血液脂肪酸 ,
以上就是羊肉小编为您带来的。
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