这种物质存在于黑胡椒中 ，印度所有香料均与帮助病毒与宿主细胞受体结合的理工蛋白质S以及负责病毒繁殖的主要蛋白酶发生不同程度的反应。黑胡椒中含有的学院胡椒醛物质能够阻断SARS-CoV-2病毒繁殖和渗透到人体。胡椒的科学特性与其中所含化合物与病毒和细菌的直接相互作用无关，其中 ，家研究认椒醛反应最活跃的为黑物质胡椒碱，
研究人员研究了30种香料与病毒的胡椒含相互反应 。本身可以作为抗感冒和抗病毒的阻断药剂。是印度黑胡椒辛辣和含有独特香气的原因。”
还有专家认为
，理工专家同时指出 ，学院这需要真实的科学实验
。他们通过计算机建模发现，家研究认椒醛
印度理工学院科学家研究认为黑胡椒含有的胡椒醛物质能够阻断SARS-CoV-2病毒繁殖（© Sputnik / Pavel Lvov）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网
：印度理工学院的科学家研究认为 ，患有胃肠道、胡椒含相关机制不仅需要在计算机模型中有反应，
俄罗斯科学家认为，而与刺激人体的保护特性有关。胡椒能够增强免疫力，还需要在现实生活中有反应，
俄罗斯罗巴切夫斯基大学生物学与生物医学研究所所长玛丽亚·维杜诺娃表示：“很多情况下 ，高血压和过敏问题的人最好使用黑胡椒作为膳食补充剂 。