而且，花富含萨马拉营养学和饮食疗法研究所所长 
、延缓专家指出 ，衰老医学博士米哈伊尔·金兹伯格周日表示 ，菔硫还可以预防梗塞和肠道疾病。西兰而且富含可延缓衰老的花富含莱菔硫烷（Sulforaphane）。因为它有助于控制血糖，延缓并降低胆固醇，衰老西兰花对糖尿病患者也有好处，菔硫豌豆有助于预防肿瘤疾病并强化骨骼  。西兰西兰花富含可延缓衰老的莱菔硫烷
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：Change网站7月5日发布消息称，西兰花可以预防老年病。延缓这种蔬菜含有具有抗氧化作用的衰老叶黄素和玉米黄质，